第4章万家灯火,有一盏为我所留
着急忙慌的赶到家门口,刚迈入破旧的院子就听到青儿有气无力的啼哭,叶寻欢听的心都揪了起来,心口似是有只小猫在挠,说不出的难受。
大步流星的走进屋内。
老婆的着装和自己出门前别无二致,此时她正试图给女儿喂奶。
看见叶寻欢走进来,身体微微一颤,别扭的将身体扭到一旁不敢看他。
白天屋内阴暗没有看清,此刻屋内已经点起了煤油灯。
见到老婆身上青痕交错,可怖狰狞,叶寻欢的眼眶登时红了,颤抖的举起手又狠狠给了自己两耳光。
“对不起……媳妇。”叶寻欢颤抖的开口,心里阵阵绞痛。
听到他的话,江池鱼惨白的小脸突然红润了起来,她紧紧搂着怀里的女儿,哪怕女儿已经被她勒痛了都浑然不觉。
“叶寻欢,你少在这里给我假惺惺了。不就是想从我爸妈那里要钱吗?不就是想要把女儿卖给那群吗?你要是敢把我女儿卖给那群恶魔我做鬼也不会放过你!”
江池鱼嘶吼着,沙哑的声音里满是歇斯底里和决绝。
她明白了,她全都明白了,叶寻欢今天反常的对自己好,明显就是下定决心要将女儿卖出去。
本就孱弱的身子在嘶吼完彻底失去了力气,两行清泪从江池鱼蜜桃般的面庞缓缓滑落。
叶寻欢登时怔在了原地,他从记忆中仔细的搜索,依稀想起来了这件事。
之前他想把女儿卖给镇上那群人贩子,以换来赌牌喝酒的钱。
想到这,叶寻欢感觉自己仿佛回到了自杀的那一天,四面八方的窒息感让他遍体生寒。
上一世的自己究竟是什么东西啊?畜生?不不不,那时的自己连畜生都不如!
死不足惜!死不足惜啊!
深深吸了一口气,叶寻欢弯下腰将背上的竹筐放在地上。
噗通一声直挺挺的跪在了江池鱼面前。
红着眼眶看向哭的梨花带雨的媳妇,砰砰砰连磕了三个重重的响头,哽咽的声音才响起。
“媳妇……之前是我混账,是我对不起你们娘俩。从今天起开始我就重新做人,我不会卖掉青儿的。”
“你身子骨弱,千万不要动了火气,好不好?”
江池鱼看着他,含水的凤眸尽是茫然。最终也只能麻木的点点头。
叶寻欢知道媳妇一时半会不会接受自己的改变,也不再多说什么。
麻溜的从地上起身,走到江池鱼面前一把将她横抱起来,不由分说的将她和孩子抱到床上。
“你们娘俩好好休息休息,千万不要伤了身子,我去外面做饭,待会来叫你。”
望着男人推门离开的背影,江池鱼陷入了迷茫,此刻,她看不透也看不懂这个男人。
环视着客厅,叶寻欢只感觉憋屈。
俗话说靠山吃山靠水吃水,自己所处的省份位于华国中心,更是有着九省通衢和千湖之省的美称,就是这样的优越地理位置,他竟然能把生活过得这样稀碎难堪。
自己所处的村子和一整个江湾都属于青天江下游,环境优美,生态优良。
周围群山连绵,野生动植物资源多种多样,说是江湾倒不如说是上帝私藏的宝库,除了青天江外还有许多湖泊星罗棋布在山林中。
可就是这样,自己也没有好好利用起来。
微微感慨了一下,取而代之的则是数不尽幸福感笼罩了全身。
上辈子,再多的金钱,再大的别墅也没有让自己产生一丝一毫的归属感,因为他知道万家灯火无一盏为他所留。
现在!有一盏了!
从地上捡起竹筐,随意摸出两只斑鸠和一只野山鸡,拎着就直接走进了厨房,在水坑旁开始了处理。
叶寻欢站在厨房的水坑旁,双手麻利地操作着。
他先将斑鸠和野山鸡放在案板上,拿起一把锋利的菜刀,轻轻划开它们的腹部,动作熟练而谨慎,尽量避免弄破内脏。
随着刀口的划开,一股淡淡的血腥味弥漫开来,但他毫不在意,只是皱了皱眉,迅速将手指伸进鸟类的腹腔,熟练地掏出内脏。
他先将心脏、肝脏和胗子小心地放在一边——这些都是可以食用的部分,剩下的肠子、肺部和苦胆则被他随手扔进旁边的垃圾桶。
处理完内脏后,叶寻欢拿起一只斑鸠,用手指捏住它的食管,轻轻一扯,将食管连同气管一起拔出,然后又将它的屁股部分剪掉,彻底清理干净。
他重复着同样的动作,将另一只斑鸠和野山鸡也处理得干干净净。
接着,叶寻欢拿起一只野山鸡,将它的翅膀和腿部关节处的血块轻轻按压,挤出残留的血液。
他用清水反复冲洗着鸟类的内部,直到水流变得清澈,没有一丝血色。
最后,他将处理好的猎物放在案板上,拿起菜刀,开始熟练地分解,将它们切成大小适中的块状,准备下锅烹饪。
整个过程中,叶寻欢的动作干净利落,没有一丝拖泥带水。
将处理干净的野山鸡块放入一个大砂锅中,随后从竹筐里取出几颗从山上采来的菌子和蘑菇。
这些菌子和蘑菇是他精心挑选的,有鲜嫩的香菇、滑嫩的茶树菇,还有几朵形状奇特的鸡枞菌,每一颗都散发着淡淡的清香。
他将菌子和蘑菇在水坑中仔细清洗干净,去掉泥土和杂质,然后切成薄片,均匀地铺在野山鸡的表面。
接着,他从水缸中舀出几瓢清水,缓缓倒入砂锅中,直到水刚好没过鸡肉和菌菇。
火光在炉膛里跳跃,砂锅里开始传来咕嘟咕嘟的声响。
叶寻欢坐在灶边,不时往炉膛里添些柴火,火光映照在他的脸上,深邃的眼眸似是要将砂锅洞穿,没人知道他在想什么。
耐心地守在炉灶边,不时转动砂锅,让受热更加均匀。
大约过了一个多小时,砂锅里的汤汁已经炖得浓郁醇厚,呈现出诱人的金黄色。
叶寻欢咽了咽口水,肚子很不争气的叫了起来,也不怪他,今天光沉浸在重生的喜悦中,他自己到现在也是滴水未进。
叶寻欢强压下了偷吃的冲动,舀了一勺汤尝了尝咸淡,便去着手斑鸠的处理。
从厨房里鼓捣出为数不多的调味料。
他的计划是再做两只红烧斑鸠,野山鸡汤是给媳妇补身体的,那红烧斑鸠就是给媳妇打打牙祭。
毕竟鸡汤虽补,却并不开胃,只喝鸡汤怕是要不了几口就腻了。
将干辣椒剪成小段,花椒放在手心搓了搓,让香气散发出来。
接着,他点燃炉灶,将锅烧热,倒入少量的菜籽油。
油温升高后,他将花椒和干辣椒段放入锅中,瞬间,厨房里弥漫起一股麻辣的香气。
将切好的斑鸠块倒入锅中,用铲子快速翻炒。
斑鸠肉在高温下迅速收紧,变得q淡紧致,颜色也变得金黄诱人。
叶寻欢倒入少量酱油,继续翻炒,让每一块鸡肉都均匀地裹上酱汁。
他不时地尝尝味道,调整着火候,直到斑鸠肉变得外焦里嫩,散发出诱人的光泽。
最后,他加入一些从山上采来的野山椒和蒜瓣爆香,这道红烧斑鸠也算是完工了。