第 873章 制糖

在狮鹫帝国,蜂蜜是贵族财富的重要组成部分,几乎在各大宴会都有蜂蜜的身影。

其次就是杏仁糖、蜜饯,无比昂贵。

当初刚来夜幕领,厨师会把水果混着肉一块炖。在菲尔德看来无法理解,其实就和后世制作肉食,会加糖一样,是用水果代替糖的无奈之举。

“先把果实榨汁、过滤。”

菲尔德斗气狂涌,将一筐的果实直接碾碎成渣。

随后拿出麻布,将碎果肉包裹,挤压出果汁。

“这些渣滓别浪费,纯天然的饲料。”

“接下来,把果汁放进铁盆,再把铁盆放水里,隔着水加热。记住,不要直接加热果汁,那样温度过高,会破坏糖的结构,容易烧焦、变色。”

隔着水煮,利用沸水间接加热,能稳定控制温度在100度左右。

“咕噜噜~”

漫长的等待后,果汁开始分层,地下是殷红色,上方则是清澈的透明。

耐着性子继续熬煮,水分逐渐蒸发,锅里只留下褐色糖浆。

菲尔德用木铲来回搅拌,甜腻气息弥漫。

“好香呀,像蜂蜜!”

小狐狸擦擦口水,在自己曾经的亚人部落,哪见过这么高端的东西,顿时馋的流口水。

菲尔德不管熬煮搅拌。

糖浆中的水分消失殆尽,化为褐红粉末。

“红糖完成了,就也叫糖粉,果糖。”菲尔德舀了一勺,分给在场众人品尝。

“唔~好吃,好甜!”

众女喜滋滋品尝后,满脸幸福。

其实红糖比白糖更富有营养,天然健康,有活血化瘀的功效,做到这一步就可以售卖了。

红糖的缺点也很明显,杂质多,口感差,不如白糖甜,也不如白糖漂亮。

最大的缺点,就是不够唬人,卖不出高价。

“这和我以前吃的糖差不多哎。”

夏洛薇品尝着红糖,想起以前宫内的生活,心情复杂。

同时,她心中震撼,自家领主会制作大量皇室专供的东西,该不是和自己一样,也是某国皇室的人吧?

“这应该就是豪猪伯爵发家的配方,但在我这里,根本不算什么,它还不算甜。”

菲尔德嘿嘿一笑:“给你们来点科技与狠活。”

“去给我取硫磺、石灰粉、木炭来。”

“啊?”

众人傻眼。

小狐狸懵逼:“这些东西,可以吃吗?”

“笨,这么容易被你们破解,怎么叫科技与狠活。”

硫磺是做火药的材料,领地多的是,黄铁矿也可以闷烧出来。

石灰粉和木炭更多了。

“让人去烧活性炭,煅烧木炭的时候冲入水蒸气就行,或者把木炭和草木灰一起烧。”菲尔德拿出提前备好的图纸,交给工匠。

“我先教你们用硫磺离心的方法。”

菲尔德觉得,古书记载的“黄泥水制糖”,指的就是“硫磺”,因为硫磺真能制白糖。

“烧硫磺,会产生二氧化硫气体,冲入果汁里,能漂白、杀菌。”

“然后,加入石灰水,大概是100:1,进行沉淀、过滤、熬煮、除泡沫。”

糖的制作比盐难了数个维度。

菲尔德又解释道:“得到的糖浆,加石灰乳,控制其ph值达到7。”

ph值控制在7,听起来很牛逼,但说人话就是:找个不怕死的尝一口,不咸不淡就是7。

也可以用牵牛花汁液,制作试纸。

“最后就是离心,用马拉动变速齿轮,对糖浆离心,甩出不结晶的。”

“留下的烘干,就是最顶级的白糖。”

一口气讲完,众人鸦雀无声。

“大人,这个方法太吃操作了,有没有更简单的办法呀。”迪斯希雅举手提问。

“有。”

菲尔德耸耸肩:“在果汁里加活性炭,不停搅拌、过滤。重复这个步骤,然后熬煮结晶,就是白糖。缺点就是产品质量参差不齐,属于低级白糖。”

一句话概括,想制作白糖。

有足够的果汁、木炭、石灰就够了,来回折腾总能成功。

将各种制糖办法、原料留给小狐狸。

菲尔德回到市政厅,忙着处理内政事务。风起城周围,要建立四座新的村庄,同时,菲尔德要把新收容的人口,迁往晨幕领。

接下来的一个星期,菲尔德在忙碌中度过。

非嫡系的神选者,尽数去往工作岗位,夜幕领重新回到了以往的平静。

此时,帝国皇城。

狮鹫女皇怀里抱着小狮鹫,撸猫般抚摸着小狮鹫的脑袋,微笑地听着各地军情。

“女皇陛下,狮鹫大公余孽被诛杀殆尽。”

“除开岩羊等少数通缉犯,其余人绞死、斩首不计其数。”

女皇满意点头,剩下的杂鱼不算什么。

“除此之外...”汇报的大臣张张嘴,“我们损失了一名五阶神选,尼伯龙根家族同样战死一名,还有罗斯家族的小儿子,菲尔德男爵。”

“嗯?他怎么了。”

听到自家神选战死,女皇并不意外,毕竟宝石大公又不是杂鱼。

但听到菲尔德的名字,女皇眉头上挑,嗤笑一声,饶有兴致道:“他怎么了,又逃跑了吗?”

“并不是,他在平叛战役中表现出众,但被神技箭矢命中...重伤濒死。”

“令人意外。”

女皇沉吟片刻,心中莫名感到一阵凄凉。

倒不是她良心发现,而是没想到菲尔德会战死。

在她看来,罗斯家族这种不忠诚的存在,毫无价值可言。菲尔德不肯交税,更是比罗斯家族所有人都可恶。

却不想菲尔德为国而死,让她心里莫名懊恼。

“仔细想想,菲尔德男爵人很不错,愿意开拓灰雾,镇守边境。”女皇拍拍小狮鹫的脑袋,“他制作的香水,在城内供不应求呢。”

“是呀,女皇陛下。”大臣笑嘻嘻,“今天有龙塔的商人,急吼吼找我,询问香水产地。”

“您是没看到,龙塔人那震惊的模样,咱们狮鹫帝国,可比他们富裕强盛多了。”

“既然菲尔德死了,尽快把边境要塞收回。”

女皇仿佛看到了金币在招手,迫不及待道:“还有朝霞领,我立刻委派人接手。”